Hidangan Njonja Babah dapat dinikmati mulai tanggal 28 Januari hingga 28 Februari 2022.
ADADIMALANG – Ada momen istimewa di awal bulan Februari 2022 ini. Momen spesial yang tepat untuk berkumpul bersama orang terkasih atau kerabat dekat menyambut peringatan Tahun Baru Cina 2573 yang jatuh pada tanggal 1 Februari 2022.
Merayakan momen spesial tahun Macan Air yang merupakan simbol dari kebangkitan ini ditawarkan oleh Hotel Tugu Malang yang menyajikan suasana Indochina yang unik dengan dining area yang terinspirasi dari kemewahan dan kemegahan Candi Angkor Wat serta atmosfer pasar malam di Chiang Mai dan beberapa ruangan terbuka lainnya untuk menjadi lokasi istimewa bersantap bersama keluarga dan kerabat terkasih di SaigonSan Restaurant.
“Di SaigonSan restaurant ini tamu dapat menikmati menu khas Thailand, Vietnam, dan Kamboja yang diantara menunya juga termasuk menu dari North of Vietnam yaitu Hanoi karena wilayahnya bersebelahan dengan wilayah Tiongkok sehingga banyak makanan dari Hanoi yang dipengaruhi oleh masakan China,” ungkap Media Relation Hotel Tugu Malang, Budi Sesario.
Di momen merayakan Imlek Februari 2022 di tahun Macan Air ini menurut Budi Sesario, SaigonSan Restaurant akan buka setiap hari mulai dari pukul 12.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB mulai Februrari 2022.
“Momen Imlek kali ini Melati Resyaurant akan menghadirkan menu spesial The Secret Cuisine of Njonja Babah dimana tamu dapat merasakan beragam hidangan-hidangan istimewa khas Babah Peranakan yang menyimpan filosofi mendalam tentang segala bentuk makna keberuntungan di dalam kehidupan mulai dari breakfast hingga dinner,” ungkap pria yang akrab disapa Rio ini.
The Secret Cuisine of Njonja Babah diharapkan dapat memanjakan lidah para pecinta kuliner dengan menikmati hidangan breakfast resep Babah Peranakan mulai dari Nasi Goreng Nonya Old Recipes yang merupakan nasi goreng dengan resep turun temurun asli Babah Nyonya selama empat generasi yang dimasak dengan seafood dan topping beef bacon.
“Hotel Tugu Malang juga menyajikan hidangan utama perayaan Imlek yang telah disusun dari berbagai penjuru Asia seperti Penang, Malacca, Singapore, Indonesia dan Holandsche dengan menu seperti Pindang Bandeng ‘Blimbing Woeloeh’ ala Peranakan yaitu bandeng bumbu pindang resep Peranakan yang dimasak dengan Blimbing Wuluh, Ikan Bakar Lemak Pandan Asam Harum Rampai yang merupakan Bandeng bakar gurih berbalut daun Pandan yang disajikan dengan Sambal Kecap atau Sambal Asam Kembang Kecombrang,” jelas Rio.
Menu tradisi setiap merayakan Imlek di Melati Restaurant yaitu Salmon Prosperity Toss Yusheng juga tak ketinggalan akan kembali hadir di tahun ini sebagai bagian dari tradisi Tionghoa untuk dinikmati saat Imlek bersama keluarga dan teman-teman.
Sebagai bagian dari Hotel tugu Malang, Und Corner juga berusaha memenuhi kebutuhan para pelangganya dimana kali ini mengeluarkan beragam hampers berupa Chinese Prosperity ‘Gift’ yang berisi berbagai macam pilihan kue kering seperti The ‘Nyonya Babah’ Recipe Cakes dan The Tugu Special Mooncake yang dapat dikirimkan dengan harapan terbaik untuk tahun ini kepada para relasi, rekan kerja, atau anggota keluarga.
“Hidangan Njonja Babah dapat dinikmati selama satu bulan penuh yakni mulai tanggal 28 Januari hingga tanggal 28 Februari 2022 mendatang,” pungkas Budi Sesario. (A.Y)
