ADADIMALANG – Bisnis kuliner di Kota Malang terus bertumbuh. Salah satunya karena Kota Malang merupakan kota pendidikan dengan banyak kampus yang menjadi jujugan anak muda dari berbagai daerah di Indonesia untuk menempuh pendidikan.
Melihat pasar yang terbuka dengan banyak potensi atau peluang yang ada, membuat Andanu Prasetyo memutuskan membuka Gerai Toko Kopi Tuku di Kota Malang.
“Sebelumnya gerai Toko Kopi Tuku ini pusatnya di Cipete Jakarta Selatan, dan setelah mendengar suara konsumen kita akhirnya kita buka di Jawa Timur yaitu Surabaya dan Malang,” ungkap Andanu yang merupakan pemilik Toko Kopi Tuku.
Gerai Kopi Tuku di Surabaya ada di kawasan MERR dan di BP AKR Gubeng, sementara di Kota Malang sebagai cabang ketiganya ada di jalan Jombang nomor 27, Klojen.
“Alhamdulilah kemarin aku dan temen-temen TUKU berhasil membuka di jawa timur, dibuka mulai di Surabaya, disana ada dua toko offline dan 1 online, dan sambil kesana kita singgah kesini,” kata Andanu Prasetyo, Rabu (28/12/22).
Gerai Kopi Tuku di Kota Malang menurut Andanu merupakan gerai terbesar dibandingkan gerai yang lainnya, dan juga memiliki konsep yang berbeda.
“Biasanya Kopi Tuku itu tidak menyediakan meja dan kursi, tetapi untuk gerai di Malang kami ingin pelanggan lebih lama untuk dine-in dengan durasi panjang,” katanya.
TUKU Malang juga menjadi pilihan yang tepat bagi mahasiswa yang membutuhkan tempat rapat, kerja kelompok atau sekadar berkumpul. Berbagai koleksi cinderamata khas TUKU dapat dididapatkan di pojok Toko Serba Tuku (TOSERBAKU).
“Toko serba tuku ini sifatnya seperti toko kelontong, dimulai dengan beberapa merchandise dan beberapa kebutuhan tetangga tuku yang mungkin bisa bermanfaat mungkin seperti jepit rambut,kipas, ada tumbler dan sebagainya,” ungkap Andanu.
Sementara itu Regional Manager TUKU Jawa Timur yaitu Khansa Aidawati menjelaskan selain menu kopi, TUKU juga menawarkan menu makanan berat seperti soto,
“Minumannya yang best seller adalah kopi susu tetangga, dan untuk di Malang ini kami mengeluarkan menu baru baik minuman maupun makanannya seperti teh asam jawa. Ada 7 menu makanan baru seperti nasi goreng tubruk, nasi ayam seru, nasi ayam bakar gula aren, soto ayam pak opi, laksa, lalu khusus hari libur ada bubur,” jelas Khansa Aidawati.
Salah satu konsep unik lainnya dari kedai kopi ini adalah menghadirkan suasana yang hangat antara penjual dan customernya dimana para pelanggan bisa mendapatkan foto dari kamera polaroid dan bisa langsung ditempel pada dinding Toko Kopi Tuku yang telah disediakan.
Beroperasional mulai pukul 08.00 pagi hingga pukul 22.00 WIB, TUKU Malang melayani pemesanan dine-in maupun takeaway. (A.Y)
