Sonokembang Catering raih Tiga Sertifikasi Awal tahun 2024 Ini

Sebagai jaminan produk Sonokembang kepada para pelanggannya.

ADADIMALANG.COM | Kota Malang – Bergerak di bidang jasa khususnya dalam hal makanan yang dikonsumsi oleh manusia, tentunya membutuhkan suatu standar sebagai jaminan kepada para pelanggan yang menggunakan jasa dan mengkonsumsi produk yang dihasilkan.

Meskipun secara internal telah dilakukan proses standartisasi yang ketat, namun penilaian oleh lembaga yang diakui secara nasional dan internasional tentunya akan dapat memberikan rasa aman, nyaman dan kepercayaan yang semakin tinggi oleh masyarakat.

Dengan tujuan memberikan jaminan dan kepastian bahwa produk kuliner yang dihasilkan telah memenuhi standar bersih (higienis), aman dikonsumsi dan juga memenuhi standar halal untuk umat muslim, Sonokembang Catering di bulan Januari  2024 lalu telah berhasil meraih tiga sertifikasi.

“Alhamdulillah untuk Sonokembang Catering Malang telah berhasil meraih pencapaian yang sangat luar biasa dimana kita mendapatkan sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS) dariDinas Kesehatan kota Malang, mendapatkan sertifikasi Halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama Republik Indonesia dan juga Sertifikat IS 9001:2015 untuk periode 2024-2025 oleh Worldwide Quality Assurance (WQA),” ujar Manager Banquet Sonokembang Catering Malang, Suliyono.

Menurut pria yang akrab disapa Yono ini, untuk dua sertifikat memang baru didapatkan oleh Sonokembang Malang, sementara untuk sertifikast halal merupakan perpanjangan setelah berhasil diraih di waktu sebelumnya.

https://youtu.be/wNg35DYHMDs

“Kita mempersiapkan untuk mengurus tiga sertifikasi ini selama satu tahun, cukup lama memang tapi akhirnya di awal tahun 2024 ini berhasil kita dapatkan semuanya,” ungkap Yono.

Dengan telah diraihnya tiga sertifikasi tersebut, Yono menegaskan bahan baku yang dipergunakan termasuk proses penyembelihan dan lain sebagainya dijamin memenuhi syarat halal dan proses produksi dari berbagai masakan yang dihasilkan Sonokembang benar-benar higienis.

“Sepanjang yang saya tahu di Malang ini baru Sonokembang ini yang telah berhasil meraih tiga sertifikat ini, sehingga para pelanggan Sonokembang tidak perlu lagi khawatir akan higienitas dan kehalalan dari makanan yang disajikan oleh Sonokembang Catering Malang,” pungkas Yono.

Dalam pameran yang digelar di Malang Olympic Garden (MOG) Kota Malang, Sonokembang Catering Malang menampilkan tiga jenis masakan dari tiga negara yakni Arab, Mexico dan juga Jepang. Pengunjung pameran dapat menikmati kenikmatan masakan Chef Sonokembang Malang yang hadir juga untuk menunjukkan keberhasilannya meraih tiga sertifikasi tersebut. (A.Y)